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Dalle 12:00 alle 14:30

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TRiLoGY Restaurant & Pizza

 

Strada della Stazione 4 

 

Ramazzano le Pulci

 

060135 PERUGIA

TRiLoGY

Restaurant & Pizza

Andrea e Maurizio Zaroli S.n.c. - P. Iva 02355480548 - All Right Reserved 2024

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BENVENUTI NEL NOSTRO RISTORANTE.

Benvenuti nel nostro ristorante di cucina italiana, situato nel cuore della bellissima campagna umbra. Da oltre 32 anni, ci dedichiamo a offrire ai nostri clienti esperienze culinarie indimenticabili, all'insegna del gusto, della tradizione e della qualità.

aperti a pranzo

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Durante i mesi estivi, il Trilogy si trasforma, offrendo alternative alla classica cena serale. 

Immagina cerimonie all'aperto, vivaci feste di compleanno nel pomeriggio con accesso libero al nostro parco rigoglioso, aperitivi al tramonto, e merende ricche di sapori, tra le molte proposte che caratterizzano la nostra offerta estiva.

 

Con il Trilogy, l'estate diventa lo scenario ideale per dare vita ai tuoi sogni, in un ambiente elegante e raffinato, dove ogni dettaglio è pensato per offrirti un'esperienza indimenticabile.

PIZZERIA N°1 SU TRIPADVISOR PROVINCIA DI PERUGIA



RISTORANTE N°7 SU TRIPADVISOR PROVINCIA DI PERUGIA

I NOSTRI PIATTI

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Esplora il cuore dell'Umbria attraverso i sapori dei nostri piatti, dalla pasta artigianale ai dolci fatti in casa. Lasciati tentare dalla nostra selezione culinaria, dove il gusto incontra la salute con una scelta speciale di piatti senza glutine e lattosio, pensati per incontrare il gusto e il benessere di tutti. 

 

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I NOSTRI VINI

Benvenuti alla nostra selezione di vini, curata con passione e attenzione. Da annate classiche a scoperte enologiche, ogni bottiglia racconta una storia unica. Ogni sera, il nostro sommelier di famiglia, Maurizio, sarà a vostra disposizione per consigliarvi abbinamenti perfetti.
​Esplorate la lista e scoprite eccellenze da diverse regioni, creando ricordi gastronomici indimenticabili.

LE NOSTRE BIRRE

Benvenuti nel nostro mondo delle birre di alta qualità. Scoprite la nostra variegata selezione di birre alla spina, dai gusti leggeri e rinfrescanti alle birre rosse doppio malto. Offriamo una vasta gamma di esperienze per tutti i palati. Sia che preferiate birre tedesche, belghe o scozzesi, troverete la vostra birra perfetta, tutte preparate con maestria per garantirvi un'esperienza di degustazione impeccabile.​

IL NOSTRO AMBIENTE

Il nostro ristorante è ospitato in una vecchia casa colonica ristrutturata, circondata da un rigoglioso giardino che ospita anche un'area giochi per i bambini. L'ambiente è accogliente e raffinato, ideale per cene di coppia, serate con amici e famiglia.

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CHI SIAMO

LO STAFF

L’aspirazione ad essere grandi comincia quando fai parte di un qualcosa in cui credi...

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Filosofia

 

Oggi al Trilogy potrete trovare un ambiente elegante, raffinato ma informale ed una selezione di piatti espressione dei sapori e dei profumi della migliore tradizione Umbra. 
Utilizziamo prodotti naturali di provenienza certa e tracciata, moduliamo la nostra proposta in base alla stagionalità delle materie prime, garantendo già così la qualità e la genuinità degli alimenti.
 

Mission

 

Da sempre il nostro obbiettivo è quello di farvi assaporare momenti indimenticabili ​gustando cibo semplice, genuino e appagante, legato al territorio e alle sue tradizioni soprattutto di tipo familiare,
​ricette che fanno star bene e ci ricordano momenti passati, strizzando comunque l’occhio a nuove tendenze ed esigenze dei nostri tempi. 

LA STORIA


Nel cuore dell'Umbria, sulle orme della storica via Tiberina, sorge il Trilogy, un ristorante nato dalla visione innovativa di Mara, Maurizio e Andrea. Nel 1991, hanno trasformato un antico casale del 1700, testimone del passaggio di generazioni di viandanti, in un luogo di incontro moderno dove la tradizione culinaria si fonde con la storia.

La strada su cui si trova il Trilogy, un tempo chiamata "vocabolo osteria", suggerisce che la zona è stata da sempre un luogo di sosta e conforto per coloro che percorrevano la via Tiberina. Mara, Maurizio e Andrea hanno abbracciato questa eredità di ospitalità, reinterpretando l'antico casale con uno spirito contemporaneo che rispetta le sue origini.

Attraverso un accurato restauro, hanno preservato le caratteristiche originali dell'edificio, utilizzando materiali tradizionali come mattoni a mano, pietra, legno e ferro battuto. Questo approccio ha permesso al Trilogy di emergere come un simbolo di continuità storica e di innovazione culinaria nella regione.

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